日本《HTB北海道新闻》披露，北海道旭川市有家名为“昼めし屋”的外卖便当铺子，最近爆出一起严重的食物中毒事故，有144人相继感到腹痛、腹泻，并且有位六十多岁的男性因此离世。

北海道一家寿司铺子突然出现大规模顾客食物中毒事件，众多食客感到身体严重不适，不幸有一个人因此离世，食品安全专家呼吁每个家庭都要高度注意食品卫生问题

旭川市保健所说明，这起事件起因于上个月二十五日该店制作的盒饭，当天一共售出六百九十二份，里面含有炸鸡、鱼排等食物。接着，一些顾客开始相继感到身体不适，部分人的排泄物里发现了肠炎弧菌。尽管死者与食物中毒之间具体的因果关系还有待进一步核实，但相关部门已经判定盒饭是导致问题的根本原因，因此勒令该店暂停营业一天。店家方面则宣布将营业活动中止至八月三十日，这样做是为了配合调查工作，并且能够进行更严格的食品安全检查。

根据掌握的情况，肠炎弧菌是一种喜爱盐分的微生物，主要存在于海水以及水产海鲜之中。日本国立感染症研究机构表明，此前发生的多次集体性食物中毒现象，大多与海产食品存在关联，比如1999年北海道曾经出现过上千名民众受到感染的情况。在2001年相关法规得到更新并且食品安全管理措施得到加强之后，北海道在过去十年间仅记录了3例同类事件，此次突然出现的较大范围食物中毒现象，已经引动了公众的高度注意。

专业人士提出警示，肠炎弧菌在炎热条件下迅速增值，夏末秋初时节极易导致饮食安全问题。札幌医科大学横田伸一教授强调，居家饮食同样需加强预防，各类海鲜水产等食材务必放入冰镇环境，切莫长时间置于常温之中，否则极易变成微生物快速生长的理想场所。